PATRIMOINE GOURMAND Madeleines de Commercy - Pur Beurre 300g - DLUO: 15/02/14 - 120employés Lorraine

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Dtails sur le produit

• Sant et Beaut
• Marque: PATRIMOINE GOURMAND

Description du produit

Madeleine de Commercy PATRIMOINE GOURMAND Pur Beurre.

La Madeleine de Commercy aurait été créée à la cour du roi Stanislas Leszczynski lors d'un dîner en 1755.

Après une violente dispute entre l'Intendant et son cuisinier, ce dernier rend son tablier et emporte le dessert préparé;

Madeleine Paumier, servante de la marquise Perrotin de Beaumin, propose de confectionner un petit gâteau d'après une recette de son bourg natal, Commercy.

Le roi et ses convives l'apprécièrent tant qu'ils le baptisèrent du nom de sa créatrice et de son village.

Ingrédients : Farine de blé, beurre pâtissier 25%, sucre, oeufs frais 23%, stabilisant, poudres à lever, extrait de malt d'orge, dextrose de blé, arôme naturel.

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PATRIMOINE GOURMAND Gaufres Pur Beurre Fourrées - fourrage Vanille 320g - DLUO ../../13 - Pas de calais - 24 employés

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• Marque: PATRIMOINE GOURMAND

Description du produit

Gaufres Pur Beurres Fourrées Parfum Vanille PATRIMOINE GOURMAND.

Au Moyen Age, la confection des gaufres se faisait essentiellement pour les gens d'église.
C'est au XIXème siècle que ces pâtisseries fûrent associées aux fêtes populaires et familiales : elles étaient la part de Dieu offerte aux pauvres qui récitaient des comptines devant les maisons des riches.
D'où la tradition dans le Nord de confectionner les gaufres fourrées au Nouvel An, période des étrennes.

Ingrédients : Farine de blé, sucre, beurre, pâtissier 12%, sucre inverti, oeufs entiers pasteurisés, sirop de glucose de blé, lait entier en poudre, sel, poudres à lever, extrait de malt d'orge, cannelle, levure boulangère, arôme vanille.
Traces éventuelles de fruit à coque.

Contient 10 Gaufres.

Poids net : 320 g

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